testé au déjeuner la semaine dernière.
Encore des maladresses, ou des plats non aboutis mais effectivement on pressent que dès que la crispation et l’appréhension de ne pas « coller » aux supposés désirs de la clientèle s’envoleront, Kei sortira de sa chrysalide définitivement et ce pour notre simple bonheur gustatif.
Le foie gras confit aux agrumes est tout bonnement parfait!
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Par : lilibox
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