Testé hier soir au diner et il s’est avéré que toutes les éloges étaient justifiées.
Cuisine ingénieuse, moderne mais sans fantaisie injustifiée, produits de grande qualité, présentés tels des tableaux, bref un moment de bonheur pur…
24h après on en ressent encore les bienfaits et on se remet tout juste de cette émotion.
Final avec un chef accessible et qui faisait visiter ses cuisines aux curieux… l’occasion d’y jeter un oeil.
J’imagine la même discipline au déjeuner. Ne pas en profiter serait manquer une vraie affaire.
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Par : Adrien
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